香烤黑椒五花肉
香烤黑椒五花肉的做法与步骤
- 1.
五花肉切成0.5厘米左右的薄片
- 2.
用入料酒，少许盐，黑胡椒碎，花椒碎，少许生抽，腌制20分钟以上
- 3.
烤盘垫锡纸刷一层薄油，放一层切薄片的土豆，再将腌好的五花肉均匀的铺在土豆片上面
- 4.
烤箱预热200度，中层。十分钟后，将五花肉翻一次面，再烤8分钟，最后再在五花肉上刷一层薄薄的豆瓣酱。再烤五分钟即可
小贴士
这道菜需要用到烤箱 锡纸
五花肉可放入冰箱稍微冷冻，就比较容易切成薄片。
腌肉时切记不可放多了盐，因为最后还要刷一层豆瓣酱。
也可以将土豆改为你喜欢吃的蔬菜。
