蒜蓉娃娃菜

蒜蓉娃娃菜的做法与步骤

1. 第1步.

   将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末

   
2. 第2步.

   锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出

   
3. 第3步.

   锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出

   
4. 第4步.

   把炸香好的蒜末放在娃娃菜上

   
5. 第5步.

   锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可