花菜烧肉

花菜烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   花菜用手掰小朵洗干净，鲜肉切成小片

   
2. 第2步.

   锅中水开，加点盐花菜过水焯一下

   
3. 第3步.

   在热锅里倒入适量调和油烧热，然后放入葱丝和姜丝炒香，倒入肉片煸炒

   
4. 第4步.

   肉片放入锅中翻炒一会，然后放入少许料酒、酱油、少许醋继续翻炒

   
5. 第5步.

   将焯水好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒，待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会，待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒

   
6. 第6步.

   水基本烧干的时候起锅，加点葱花，鸡精就可以起锅了