毛豆烧鸡块

毛豆烧鸡块的做法与步骤

1. 1.

   毛豆鸡块都洗干净。锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、八角，干红辣椒爆一下，放入鸡肉煸炒

2. 2.

   加入酱油，料酒，翻炒一下

3. 3.

   加水没过鸡块，烧开后用小火炖10分钟

4. 4.

   然后放入毛豆，加些盐，大火烧开转小火

5. 5.

   汤汁收的差不多的时候加点鸡精就可以出锅了。毛豆最好多煮一会，不熟的话会有豆腥味