豆瓣茭白鸡块

豆瓣茭白鸡块的做法与步骤

1. 1.

   鸡块洗净，茭白洗净切块

2. 2.

   锅里烧油，放入豆瓣、姜、蒜炒香

3. 3.

   放入鸡块、料酒翻炒至无水分、加入酱油、白糖

4. 4.

   翻炒片刻，加入高汤淹过鸡肉即可、加入适量的盐。大火烧开，转小火五分钟后倒入茭白

5. 5.

   待汤快汁收干时间，就可以撒上葱花出锅装盘