清炒空心菜梗

清炒空心菜梗的做法与步骤

1. 1.

   空心菜梗去除老茎，用刀背拍几下，然后切成寸段

2. 2.

   蒜瓣切成末，小红椒去籽切成丝，放在空心菜梗上备用

3. 3.

   炒锅加油烧至八成热，趁热下空心菜梗，迅速翻炒均匀后，也可以适当加少许老抽

4. 4.

   炒匀后，再加盐和鸡精翻炒至菜