玉米田园杂蔬

玉米田园杂蔬的做法说明
这个五彩缤纷的素菜,我依然是打着减肥的旗号做给自己的。恩,最后证明根本不是那么回事!为啥呢?因为我的胃刹不住闸,就着这盘漂亮的素菜,我愣是多吃了两碗米饭!估计像我这样减肥,肥胖是指日可待了,想象中纤细的腰看样子是遥遥无期了。难怪人家说减肥是女人一生的事业,可不是,一生都成功不了啊。
玉米田园杂蔬的做法与步骤
- 第1步.
煮熟的老玉米粒剥下来备用
- 第2步.
山药去皮切小丁略焯水备用
- 第3步.
胡萝卜去皮切丁,青红椒切丁,莴笋去皮切丁
- 第4步.
锅内油6-7成热时,下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右,再倒入玉米粒和山药,继续翻炒2分钟,调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可
小贴士
削山药皮的时候一定带上手套,山药切丁后要迅速放入凉水中浸泡以免氧化变色