鸡蛋加少少许盐打散，苦瓜洗净去瓤切条备用，红椒切碎备用
锅中倒油，先将鸡蛋炒熟，铲出备用
再倒少许油，下葱碎、豆豉、红椒碎翻炒出香味，倒入苦瓜条继续翻炒
苦瓜熟后，加盐，下刚才炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
白老师的家常菜之酒店式炒蛋 美式炒蛋 法式炒蛋早餐＊西式炒蛋／英式炒蛋／牛油炒蛋苦瓜炒蛋（内含给苦瓜去苦的小妙招）豉椒苦瓜宝宝辅食：紫薯南瓜苦瓜圈-高颜值苦瓜圈，紫薯和南瓜混合枫糖捣成泥，塞入苦瓜中和苦味豉椒苦瓜炒肉花样炒蛋之苦瓜炒蛋苦瓜一味俩吃（豆豉鲮鱼罐头炒苦瓜/苦瓜黄豆排骨汤）红萝卜炒蛋，茄子炒蛋，蒜叶炒蛋
