青椒炒皮蛋

青椒炒皮蛋

青椒炒皮蛋的食材和调料

皮蛋	3枚
青椒	1个
大葱	一小段
盐	1/4茶匙
油	2汤匙

青椒炒皮蛋的做法与步骤

第1步.
皮蛋去壳切小块，青椒和大葱切片
第2步.
锅中油至7成热后，将皮蛋先下锅过油2分钟左右后捞出备用
第3步.
用锅中留的底油爆香大葱片，下青椒翻炒至7成熟时，下过油的皮蛋翻炒均匀加盐即可

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