胡萝卜羊肉饺

胡萝卜羊肉饺的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜和葱姜清洗干净备用，花椒冲干净后用开水泡30分钟左右

   
2. 第2步.

   洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎，葱和生姜剁碎备用

   
3. 第3步.

   泡好的花椒水（用来去羊肉的膻味）逐次加入羊肉馅中，搅打至羊肉上劲

   
4. 第4步.

   加入葱末和姜末搅拌均匀

   
5. 第5步.

   加入剁好的胡萝卜碎，加入上述各种调料搅拌均匀

   
6. 第6步.

   擀皮，包饺子。包成自己喜欢的形状，下锅煮熟开吃