素烧双鲜
素烧双鲜的做法与步骤
- 第1步.
将春笋剥去外衣后洗净，香菇去蒂洗净，青椒和大葱洗干净后备用
- 第2步.
洗净的春笋削掉根部的老皮后切片，香菇切片、青椒和大葱都切片
- 第3步.
煮锅中加入水，水开后下切片的春笋焯至水再次烧开后捞出过凉水备用
- 第4步.
炒锅中倒油，油烧至6-7成热时，下葱片翻炒出香味
- 第5步.
下入春笋和香菇翻炒2分钟左右
- 第6步.
下入红椒继续翻炒一分钟左右，加盐搅拌均匀，关火即可
小贴士
这道菜只用了盐来调味，孕妇尽量少吃味精、鸡精之类的调料；
青椒和红椒含有丰富的维生素c，怀孕期间可以适当的少吃一些，不必那么恐惧。
