虾仁蒸嫩蛋

虾仁蒸嫩蛋的做法与步骤

1. 1.

   鲜虾取出虾仁，小葱切成葱花

2. 2.

   蛋朝一个方向搅，要搅到均匀

3. 3.

   加入水，水和蛋的比例是2：1，要用30－40度的温开水，不要用冷水

4. 4.

   蒸的时候将碗用保鲜膜包住，大约蒸7，8分钟

5. 5.

   蒸好后撒上葱花、淋上几滴香油