柠檬鲈鱼

柠檬鲈鱼的做法与步骤

1. 1.

   将鲈鱼蒸熟（1斤的鱼大约蒸8分钟），倒去腥水

2. 2.

   柠檬挤出水，皮切成丝

3. 3.

   将葱、红辣椒切成丝（或切成末）放碗里，加入蒸鱼豉油、白糖、柠檬水，放微波炉用中火转3分钟，让糖融化

4. 4.

   将汁浇到蒸好的鱼上，撒上少许的柠檬皮即可