迷迭香脆皮鱼

迷迭香脆皮鱼的做法与步骤

1. 1.

   将鱼切成寸段，汤锅中放入2勺酱油，1勺白糖，3-4片姜、适量葱段，2根迷迭香

2. 2.

   加入清水没过材料，用大火煮开后关火，加盖焖5分钟，让鱼块浸泡在汤汁中自然入味

3. 3.

   将鱼块放凉，沥去汤汁，裹上一层干淀粉，放入油锅中炸至外表金黄即可