豉香烤排骨
豉香烤排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨切段，洗净，用葱姜，料酒，美极鲜味汁，淀粉，少少的盐拌匀腌制4小时
- 第2步.
腌制好的排骨放入铺上锡纸的烤盘
- 第3步.
干豆豉，在少许油的锅内炒香，关火，倒入一大匙蚝油拌匀，浇在排骨上
- 第4步.
在排骨上面盖上锡纸，烤箱200度烤45分钟
小贴士
盐在腌制排骨的时候一定要少！因为其他材料都很咸！没有烤箱可以用锅大火蒸30分钟！淀粉是一定要放的，使肉嫩的效果不一般！
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