肉酱茄子

肉酱茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子洗净切条

   
2. 第2步.

   平铺在微波炉盘上，高火2.5分钟

   
3. 第3步.

   锅内少许油，炒匀茄子（每个茄条儿上都均匀的沾上油）盛出备用

   
4. 第4步.

   瘦肉切碎丁

   
5. 第5步.

   锅内烧热油，翻炒肉丁至有焦黄的颜色，加入一大匙辣豆瓣酱翻炒均匀

   
6. 第6步.

   水淀粉，少许鸡精，盐炒匀，加入茄条盖盖焖至汤汁浓稠即可