薯香虾仁
薯香虾仁的做法说明
过了忙碌而寒冷的一周，让我小喘一口气……
寒假还没有正式开始，这周末才能正式休息！
没时间回家，没时间做饭，老公出差外加寒冷的天气也让我提不起做饭的劲头，今天存学生的考试成绩，翻出来一道没有发过的菜！
貌似是秋天某一顿午饭搜罗家里的残余做出的一道菜，味道都忘记了，但是有红薯的食物，我都喜欢哈！
薯香虾仁的做法与步骤
- 第1步.
鲜虾去壳，去虾线，洗净用少许料酒和盐腌制5分钟
- 第2步.
青椒切块，红薯去皮切块，蒜蓉少许
- 第3步.
蒜蓉炒香，放入红薯翻炒均匀，加高汤没过红薯大火焖煮3分钟
- 第4步.
加入虾仁和青椒，翻炒至汤汁浓稠加少许盐即可
