牛肉末烧豆腐

牛肉末烧豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切1cm见方的块,牛肉切成碎末,蒜苗切碎

- 第2步.
锅内烧开水,放少许盐倒入豆腐烧开滚2分钟捞出

- 第3步.
锅内烧热油放入牛肉炒变色

- 第4步.
倒入豆瓣酱炒匀

- 第5步.
倒入豆腐翻炒均匀

- 第6步.
加开水没过材料

- 第7步.
大火烧开,小火熬至汤汁浓稠,倒入蒜苗翻炒均匀即可

小贴士
“千滚豆腐万滚鱼”,豆腐不怕炖,要是怕豆腐炖碎,提前放盐水里滚一下就没事儿了……

豆腐切1cm见方的块,牛肉切成碎末,蒜苗切碎

锅内烧开水,放少许盐倒入豆腐烧开滚2分钟捞出

锅内烧热油放入牛肉炒变色

倒入豆瓣酱炒匀

倒入豆腐翻炒均匀

加开水没过材料

大火烧开,小火熬至汤汁浓稠,倒入蒜苗翻炒均匀即可

“千滚豆腐万滚鱼”,豆腐不怕炖,要是怕豆腐炖碎,提前放盐水里滚一下就没事儿了……