豉香蒸排骨
豉香蒸排骨的做法说明
今年与往年不同，往年冬天我捣鼓吃的热情和温度成反比。而今年，绝对配合低温，我捣鼓吃的的热情也愈来愈低！去菜场也没那么勤快了！
前天一看，冰箱史无前例的空，实在是找不到合适的食材了，我才去了一趟菜市场。照这么下去，我家的厨房也快跟着我一块堆儿冬眠喽！
天儿冷，接茬儿吃肉吧！
豉香蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨切寸段，用料酒，蚝油，葱姜，生抽，蒸鱼豉油和压碎的豆豉拌匀腌制2小时
- 第2步.
挑出葱姜，倒入干淀粉搅匀
- 第3步.
锅内烧开水，把拌匀的排骨放到蒸屉上中小火蒸1小时即可
