西兰花腰果炒虾仁

西兰花腰果炒虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   西兰花掰成小朵，在淡盐水里泡一下；虾处理干净，背部剪开取出虾线，用料酒，盐，黑胡椒碎拌匀腌制5分钟

   
2. 第2步.

   西兰花过水焯熟捞出，水里滴几滴油保持西兰花的翠绿

   
3. 第3步.

   锅内烧热油下腰果慢慢煸至表面金黄，捞出

   
4. 第4步.

   锅内少许油烧热下蒜末炒香，倒入虾仁炒变色

   
5. 第5步.

   下西兰花炒匀，倒入耗油炒匀

   
6. 第6步.

   倒入水淀粉勾芡出锅前倒入煸好的腰果炒匀即可