剁椒黄瓜鸡蛋塌
剁椒黄瓜鸡蛋塌的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打散，放入剁椒搅匀
- 第2步.
黄瓜洗净切丝，用盐腌制10分钟，攥去水份
- 第3步.
攥去水份的黄瓜和鸡蛋液混合均匀加入胡椒粉搅匀
- 第4步.
锅内烧热油，下蛋液，煎至底层定型翻面，煎至两面金黄，用铲子切块装盘即可
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