剁椒酸菜蒸鳕鱼

剁椒酸菜蒸鳕鱼

剁椒酸菜蒸鳕鱼的食材和调料

鳕鱼1块(约180g)
酸菜150g
剁椒2大勺
适量
蒸鱼豉油1大勺
花雕酒2大勺

剁椒酸菜蒸鳕鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    鳕鱼洗净擦干水,用花雕酒抹匀腌制10分钟

    剁椒酸菜蒸鳕鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    酸菜洗净切碎,锅内少许油把酸菜翻炒一下,撒盐炒匀出锅装盘

    剁椒酸菜蒸鳕鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    酸菜上放鳕鱼,浇上蒸鱼豉油,撒剁椒

    剁椒酸菜蒸鳕鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    上锅蒸,水开后蒸12-15分钟

    剁椒酸菜蒸鳕鱼的做法步骤 第4步

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