蒸槐花
蒸槐花的食材和调料
| 槐树花 | 150g |
| 玉米面 | 150g |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
蒸槐花的做法与步骤
- 第1步.
槐树花摘洗干净，沥去多余的水份
- 第2步.
玉米面撒在槐花上，拌匀
- 第3步.
笼屉铺上干笼布，把拌好的槐花均匀的铺上
- 第4步.
锅内烧开水，上锅蒸15分钟，取出，晾凉，打散
- 第5步.
锅内烧热油下拌散的槐花炒1分钟，倒入盐，胡椒粉搅匀即可
- 第6步.
蒜捣碎，加醋，香油，少许盐拌匀，吃的时候浇在蒸槐花上即可
小贴士
1】洗净的槐花不要太湿，不然面拌不匀，放在洗菜筐上等不滴水了就差不多了
2】蒸的时候下面要铺干笼布，以免粘
3】不想炒，蒸好之后直接拌蒜泥亦可
4】脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎食
