怪味小土豆
怪味小土豆的做法说明
这个季节正是新鲜土豆上市的季节。为了迎合大家的口味儿，以前都扔掉的小土豆现在成了菜摊的常客，而且价钱比大土豆要贵！
今天就来一道怪味小土豆，夏天的夜晚，来一杯冰爽的啤酒，来一盘焦香的怪味小土豆，哈哈，幸福啊！
怪味小土豆的做法与步骤
- 第1步.
小土豆洗净（不去皮）；辣椒粉，孜然粉，盐兑匀
- 第2步.
小土豆上锅蒸，水烧开蒸20分钟，蒸熟即可
- 第3步.
锅内放入橄榄油烧热，放入蒸熟的小土豆，用铲子压扁
- 第4步.
土豆煎至两面焦黄，倒入花椒粒煸香；加入第一步兑好的粉类翻炒均匀出香味即可
