培根尖椒炒皮蛋

培根尖椒炒皮蛋

培根尖椒炒皮蛋的食材和调料

培根3片
尖椒2个
皮蛋3个
1大勺
生抽1/2小勺
胡椒粉1/4小勺
适量
蚝油1小勺
生粉1/2小勺
1大勺

培根尖椒炒皮蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    培根切小块;尖椒去籽洗净切小块;皮蛋切小块;除蒜末以外的所有调料兑在一起搅匀

    培根尖椒炒皮蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅内滴少许油,下培根煎出油

    培根尖椒炒皮蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入蒜末炒香

    培根尖椒炒皮蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加青椒翻炒1分钟

    培根尖椒炒皮蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入皮蛋翻炒1分钟

    培根尖椒炒皮蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把兑好的调料汁倒入锅内翻炒均匀,再次炒1分钟左右即可出锅

    培根尖椒炒皮蛋的做法步骤 第6步

小贴士

切皮蛋的时候刀沾水,皮蛋就不会粘刀了!

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