芦笋浓汤

芦笋浓汤的做法与步骤

1. 1.

   将芦笋用刨皮器去老皮洗净，从尖部下6厘米处切成两段

2. 2.

   沸水中放入少量盐，将芦笋焯熟

3. 3.

   芦笋尖摆在盘中间待用

4. 4.

   其余芦笋放入搅拌机中打成泥

5. 5.

   培根切成小丁，用锅煎成金黄待用（不用放油）

6. 6.

   洗净锅，放入鸡汤烧沸，放入黄油和淡奶油

7. 7.

   倒入芦笋泥，用盐和黑胡椒调味

8. 8.

   将汤盛入放好芦笋的盘中，撒上培根丁即可