花生鱼头汤

花生鱼头汤的做法与步骤

1. 2.

   将红枣洗净，去除枣核待用，花生洗净待用

2. 4.

   将可以直接加热的锅烧热，倒入少量油，放入姜片爆香

3. 6.

   放入处理干净的鱼头，煎至两面金黄

4. 8.

   加入适量开水，没过鱼头，大火烧开

5. 10.

   加入花生和红枣烧开

6. 12.

   转小火煲40分钟，加盐调味即可