爆炒螺蛳

爆炒螺蛳的做法与步骤

1. 1.

   买来的螺蛳放在一个盆里，滴上几滴菜油，再静养半天到一天，会将体内的脏东西还有

2. 2.

   小螺蛳之类的东西吐出来的。然后用剪刀剪去螺尾。这是细致活，要有耐心啊哈哈

3. 3.

   把葱和生姜切成好备用

4. 4.

   先热油锅

5. 5.

   加入橄榄油

6. 6.

   放入生姜煸炒出香味

7. 7.

   放入螺蛳爆炒

8. 8.

   加入老抽和料酒

9. 9.

   加水没过螺丝，大火烧8分钟左右，水收的差不多放入鸡精和葱花就可以出锅了