青菜炒年糕
青菜炒年糕的做法说明
今天Tony就教大家用鸡汤来做出美味的青菜炒年糕。不过这里要跟大家讲一下，江南的年糕大多是用糯米打出来的，跟你平时吃的火锅年糕是两码事，糯米做的年糕好吃多了啊！
青菜炒年糕的做法与步骤
- 1.
先把年糕切成小块
- 2.
青菜清洗干净
- 3.
把青菜切好
- 4.
热锅后再放入色拉油
- 5.
放入青菜煸炒
- 6.
炒到青菜焉了后就可以了
- 7.
把炒好的青菜放在碗里备用
- 8.
锅中放入水
- 9.
加入鸡汤
- 10.
放入年糕开始煮
- 11.
放入盐调味
- 12.
煮到年糕软了后就可以了。这中间要翻动年糕，防止年糕粘住锅底
- 13.
加入刚才炒过的青菜
- 14.
再煮两分钟让青菜和年糕彼此更入味
- 15.
加入鸡精就可以出锅了
