香干腊肉

香干腊肉的做法与步骤

1. 1.

   腊肉上锅蒸一下，水开后，10分钟即可，然后切片待用

2. 2.

   香干切细条，待用

3. 3.

   青蒜切斜片，待用

4. 4.

   锅里放油，加一勺郫县豆瓣，小火炒出红油，放入腊肉片，变色煸出油后，放入香干，翻炒均匀

5. 5.

   加一勺生抽、一勺料酒，半勺糖粉，翻炒均匀

6. 6.

   出锅前放入青蒜片，快炒几下，即可出锅