蒜油藕片

蒜油藕片的做法与步骤

1. 1.

   ．莲藕对开后切薄片，干辣椒切粒，蒜剁碎备用

2. 2.

   ．把切好的藕片入开水中稍加焯水

3. 3.

   ．锅中放油，加蒜炸至出香味，捞出蒜末，留蒜油．

4. 4.

   ．放入干辣椒，关火．

5. 5.

   ．加适量糖，盐，白醋到油中拌匀，淋到藕片上即可