蒜香盐酥虾

蒜香盐酥虾的做法与步骤
- 1.
把虾清洗干净,去虾须虾脚,挑去沙线备用
- 2.
锅里放油,油热后下大虾炸至虾酥,起锅沥油
- 3.
锅中留少许油,下姜蒜末,干辣椒炒香
- 4.
下炸好的虾和小葱,撒适量椒盐粉翻匀,马上起锅装盘
小贴士
步骤四的时候,速度别太慢了哈,会影响虾的酥脆度。
炸过虾的油红红滴,就差不多算是虾油了,用来炒个青菜什么的
把虾清洗干净,去虾须虾脚,挑去沙线备用
锅里放油,油热后下大虾炸至虾酥,起锅沥油
锅中留少许油,下姜蒜末,干辣椒炒香
下炸好的虾和小葱,撒适量椒盐粉翻匀,马上起锅装盘
步骤四的时候,速度别太慢了哈,会影响虾的酥脆度。
炸过虾的油红红滴,就差不多算是虾油了,用来炒个青菜什么的