麻酱菠菜

麻酱菠菜的做法与步骤

1. 1.

   稀释芝麻酱

2. 2.

   将2勺芝麻酱放入碗中，加适量盐

3. 3.

   用筷子朝同一方向划圈搅动，边搅边加少许的凉开水进去

4. 4.

   继续同一方向搅动，直至芝麻酱变得很稠。（这个时候你就会闻到散发出很浓郁的芝

5. 5.

   麻的香味

6. 6.

   好了，再加入适量凉开白，同一方向搅动，直到稀稠度达到你的要求

7. 7.

   菠菜去黄叶老根，洗净，焯水

8. 8.

   菠菜捞出后迅速浸入凉水里

9. 9.

   菠菜彻底过凉后，捞出轻轻挤干水份，从中间切一刀后装盘

10. 10.

    熟花生米碾碎备用

11. 11.

    把调好的芝麻酱里加适量生抽，香油

12. 12.

    把碾碎的花生米和芝麻酱都浇在处理好的菠菜上。吃前拌匀即可