韭菜花炒肉丝

韭菜花炒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   韭菜去花尖去掐成寸段，红椒切丝

2. 2.

   猪瘦肉切丝，加盐，酱油，水淀粉调匀稍腌

3. 3.

   热锅下油，油热后，加少许姜丝爆锅下腌好的肉丝炒散至变色后捞出

4. 4.

   余油，下韭菜花和红椒丝炒至断生，加盐调味，另调入少许白糖

5. 5.

   倒入炒好的肉丝拌匀，加少许鸡精提味即可