十香菜
十香菜的做法说明
节后，筒子们肯定是想多来点素的，所以这头一道，便为亲爱的筒子们送上我家乡菜——外婆称之为“十香菜”的素什锦，筒子们肯定是想多来点素的！
而且，春天也近了，正是各种蔬菜新鲜上市的时候，正好为做这种美味提供了丰富的原材料。
十香菜的做法与步骤
- 1.
各种食材摘洗干净，芹菜、黄花菜切寸段；面筋撒成小条；胡萝卜、冬笋、木耳切丝
- 2.
锅内热油，将每一种食材分别下锅炒制，取一大盆，炒好一样，往里放一样
- 3.
炒豌豆苗、荠菜、木耳、黄花菜、胡萝卜、黄豆芽、冬笋时，只要放入盐调味；炒芹菜时，除了放盐之外，要放少许的糖；炒面筋时，需要的调味料只是酱油和糖
- 4.
将所的食材分别炒好后，全部拌匀，再加入鸡精、淋入香油，拌匀即成
- 5.
可一次多炒些，用保鲜盒装好放在冰箱里，吃时盛些出来
