醉鸡翅
醉鸡翅的做法说明
我偷偷用春节的时候，我们千里迢迢从绍兴扛回来的酒泡了一小坛子醉鸡翅，饭桌上，老郭一边啃鸡翅，一边心疼不已，嚷：“我的好酒啊！”
我回：“要不然哪儿来这么好吃的翅！”呵呵
醉鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡翅尖洗净，入开水锅，烧十五分钟，捞出后立即浸入冰水中（以保证口感QQ）
- 2.
将鸡高汤调料用凉白水开冲匀，于绍兴陈酿、盐、鸡精、糖拌匀后倒入小坛内
- 3.
将做法（一）的鸡翅以及枸杞浸入酒汁中，封好坛子，浸泡一天即可
我偷偷用春节的时候，我们千里迢迢从绍兴扛回来的酒泡了一小坛子醉鸡翅，饭桌上，老郭一边啃鸡翅，一边心疼不已，嚷：“我的好酒啊！”
我回：“要不然哪儿来这么好吃的翅！”呵呵
鸡翅尖洗净，入开水锅，烧十五分钟，捞出后立即浸入冰水中（以保证口感QQ）
将鸡高汤调料用凉白水开冲匀，于绍兴陈酿、盐、鸡精、糖拌匀后倒入小坛内
将做法（一）的鸡翅以及枸杞浸入酒汁中，封好坛子，浸泡一天即可
