酸辣黄瓜藕丁

酸辣黄瓜藕丁

酸辣黄瓜藕丁的食材和调料

藕
黄瓜
辣椒酱
白醋
盐
大葱
生粉
香油

酸辣黄瓜藕丁的做法与步骤

1.
藕去皮切丁
2.
泡凉水中，稍稍搓洗几下
3.
清水冲一下后捞出
4.
黄瓜切丁
5.
葱切葱花
6.
调汁：清水、生粉、盐、白醋、部分葱花、香油
7.
锅中放适量油，放部分葱花爆香
8.
放藕丁
9.
大火稍稍拌炒
10.
放之前准备好的汁
11.
放黄瓜丁
12.
大火拌炒入味

小贴士

1.藕事前这么处理下，将表面淀粉洗去，炒的时候就不会变黑了。

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