豆角大酱烧肉

豆角大酱烧肉

豆角大酱烧肉的做法说明

今天偶就交作业哈——豆角烧肉，无比的简单吧，无比的家常吧，不过，我在烧的时候发扬了我一贯以来的不靠谱的作风，信手加了一勺韩式大酱进去，结果却是无比的出彩呀！

豆角大酱烧肉的食材和调料

豆角	300克
韩式大酱	少许
五花肉	500克
葱	少许
姜	少许
酱油	少许
糖	少许
鸡精	少许
料酒	少许

豆角大酱烧肉的做法与步骤

1.
豆角用手去筋并撕成寸段，葱挽结，姜切片
2.
五花肉切块后焯水并冼净，锅内热油，六成热时，下入五花肉煸炒至微黄
3.
烹入料酒，翻炒，下入酱油、大酱、糖翻炒至肉上色
4.
倒入开水没过肉，大火烧开后改小火焖一个小时
5.
倒入豆角，下入鸡精调味，继续焖至豆角断生即可

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