黑葡萄干酥饼

黑葡萄干酥饼

黑葡萄干酥饼的食材和调料

葡萄干50克
无盐奶油70克
低筋面粉140克
细砂糖40克
全蛋20克
泡打粉1/2t
朗姆酒少量

黑葡萄干酥饼的做法与步骤

  1. 1.

    将黑葡萄干浸入朗姆酒中至软备用

  2. 2.

    无盐奶油置于室温下软化,加入细砂糖,用搅拌机搅拌均匀

  3. 3.

    分次打入全蛋,继续用搅拌机搅拌至奶糊状

  4. 4.

    将低粉与泡打粉过筛后,加入做法3中,用刮刀轻轻拌成松散状

  5. 5.

    加入黑葡萄干,拌匀

  6. 6.

    用手整形成25克1个的小圆饼,放入烤盘中

  7. 7.

    烤箱预热后,将烤盘放入,上火170度,中层,烤15分钟左右,关火,焖10分钟即可

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