烤菜年糕

烤菜年糕的做法与步骤

1. 1.

   将天菜心切段，适当保留根部，我觉得根部比菜叶好吃，放入开水中焯一下，捞起

2. 2.

   葱、辣椒剁碎，锅里放油，油要适当多一点才好吃，放入爆香

3. 3.

   倒入天菜心，翻炒

4. 4.

   放糖、盐、酱油，拌匀

5. 5.

   倒水，要没过菜，大火煮开后，继续煮一会儿，等到菜吸入酱油变色了