香糯咸水晶猪尾

香糯咸水晶猪尾的做法与步骤

1. 1.

   猪尾巴洗净去杂毛沥干，花椒放在锅里炒热

2. 2.

   取容器，将猪尾巴放入，在猪尾巴表面抹上盐和花椒

3. 3.

   表面撒上盐。腌制2个礼拜左右（不急于吃可以多些日子），取出，用绳挂起来，晒干

4. 4.

   吃的时候，用清水洗过猪尾巴（我腌的有点咸，蒸之前把猪尾巴整个焯了一遍），切段，煮饭的时候放到电饭煲里蒸（什么都不用放！）