香辣年糕炒蟹
香辣年糕炒蟹的做法说明
很能让人上瘾的一道菜，很能让减肥人士将减肥抛到九霄云外的一道菜，吃完每个人必会问“还有不”的一道菜。
反正就是诱惑力极强的一道菜！
香辣年糕炒蟹的做法与步骤
- 1.
螃蟹把大壳掰开，把里面的鳃去掉，洗净，切块，大盖切成两半，放在盘子里，沥水，彩椒切块，葱姜蒜切末
- 2.
为了炒的时候方便，将年糕对切
- 3.
螃蟹沾上生粉，下油锅略炸捞起沥油
- 4.
调汁：番茄酱半匙（不用多）、韩国辣酱和蒜蓉香辣酱各1匙（根据个人喜好增减）、生抽1匙、老抽半匙、料酒3匙、白糖1/3匙
- 5.
油锅放葱（葱白）、姜、蒜爆香
- 6.
放入螃蟹拌炒
- 7.
放调好的汁，大火翻炒
- 8.
放年糕，拌炒
- 9.
放彩椒，炒至断生
- 10.
出锅前淋上少许香油，撒上葱绿即可~~
