韩式炒辣年糕
韩式炒辣年糕的做法说明
冬天吃很爽，但是我觉得夏天吃更爽，辣得一身汗，就像喜欢夏天吃火锅一样，吃完整个人都精神倍增，烦恼都去了一半！
韩式炒辣年糕的做法与步骤
- 1.
清水中放少许盐和油（放油可以防止粘在一起），年糕入内煮
- 2.
胡萝卜洋葱切丝，葱白葱绿分开切，葱白切葱花，葱绿切斜刀
- 3.
胡萝卜下油锅炒,放洋葱丝和葱白拌炒,放一大匙甜辣酱
- 4.
年糕浮起捞起沥水，取一大匙煮年糕的水,加大半碗清水，拌匀
- 5.
放入年糕,放适量辣椒粉（颜色好看）
- 6.
加半汤匙酱油（提味，增加香味）
- 7.
盖上锅盖煮至收汁，加葱绿拌炒后撒上芝麻即可
小贴士
1、采取先煮年糕的方法，可以让年糕更入味。
2、加了辣椒粉色泽更棒。
3、加了酱油提味。
4、葱白葱绿分开处理。
5、用到了煮年糕的水，中国的饮食传统说法：原汤化原食，哈哈~
多了芝麻的香味~~
