辣味椒盐虾
辣味椒盐虾的做法说明
辣味椒盐虾
微辣，辣椒放着更多的只是为了弥补一下椒盐对虾颜色的影响。
前两天，买了这种干辣椒，炒了个白菜，有点被吓到，咋那么辣？
辣味椒盐虾的做法与步骤
- 1.
洋葱切丝、葱切小段
- 2.
锅中放油，稍稍多一些，虾入油锅炸
- 3.
一直大火炸，炸至虾壳跟虾肉分离,捞起沥油
- 4.
锅中放一部分炸虾的油，放干辣椒爆香略炒
- 5.
放洋葱，小火炒香,放入炸好的虾，转大火，稍稍翻炒,放入椒盐，炒匀
- 6.
撒葱花，出锅~
小贴士
1、炸虾油，多出来的那部分，可以用来做其他的菜，很鲜~~
2、炸虾一定要炸到位，这样才能有脆脆的外壳，不过小心油溅出来，可以盖上锅盖。
3、因为只要微辣，所以干辣椒不用炒很长时间，量看着放吧~~
