甜香酒酿剁椒鸡翅
甜香酒酿剁椒鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡中翅划上两刀, 葱切葱花、蒜瓣剁碎
- 2.
整理好的鸡翅，放适量剁椒及剁椒汁，生抽、盐、甜酒酿汁，少许料酒, 拌匀
- 3.
盖上保鲜膜，腌制入味，可以入冰箱
- 4.
取出，放上甜酒酿, 少许生抽，放入蒜粒
- 5.
重新盖上保鲜膜
- 6.
入锅隔水大火蒸15分钟左右（根据鸡翅的量适当增减时间）.出锅，稍稍放些剁椒再撒上葱花
- 7.
拌匀，开吃
小贴士
1、我这次是把冰箱没剩几个中翅跟小翅膀搁在一块儿解决袅
2、因为放了甜酒酿汁，所以料酒少放点即可
3、尽量腌制的久一些，更入味
4、剁椒自己看着放哈，还有剁椒很咸的话，盐少放点就
