辣香酱烧南瓜丝
辣香酱烧南瓜丝的做法与步骤
- 1.
南瓜去瓤不去皮，刨丝,红椒切小块、蒜瓣切小粒
- 2.
锅中放适量油, 放蒜粒进去爆香, 放南瓜丝
- 3.
大火拌炒至断生,放牛肉辣酱,拌炒入味
- 4.
盖上锅盖焖上15-20秒,撒少许椒盐, 放红椒稍稍拌炒
- 5.
最后放香菜出锅吧
小贴士
1、椒盐看自己喜欢，如果不喜欢的话，放点盐就可以了
2、我用的酱是自己做的牛肉酱，如果手边没有，可以用任何自己喜欢的口味的酱都行~
3、南瓜丝炒的时候一定要用大火，炒至断生放酱料
4、香菜红辣椒自己看着办手上有啥放啥家里剩的量不多的菜都可以
恩
