高纤苏打饼干

高纤苏打饼干

高纤苏打饼干的食材和调料

低筋面粉60克
高筋面粉60克
全麦面粉60克
酵母4克
低筋面粉60克
高筋面粉60克
温水80克
白砂5克
3克
小苏打3克
黄油20克
淡盐适量
芝麻适量

高纤苏打饼干的做法与步骤

  1. 1.

    把除黄油以外的所有材料混合,揉成面团

  2. 2.

    将黄油加入面团,揉到黄油完全被吸收后,将混合好的面团静置松弛20分钟

  3. 3.

    用擀面杖将面团擀成薄面皮,用叉子在面皮上叉一些小孔,用饼干模压成自己喜欢的形状

  4. 4.

    烤箱预热200度,在饼干上喷一层淡盐水,洒上芝麻,入烤箱中层,烤约13分钟,表面呈褐色即可

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