柠檬蛋糕卷

柠檬蛋糕卷的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋与砂糖打至湿性发泡，拌入面粉与柠檬屑

2. 2.

   拌匀后，倒入铺纸的烤盘内抹平

3. 3.

   烤箱温度上火200度，下火180度

4. 4.

   烤至金黄色，出炉冷却，备用

5. 5.

   海绵蛋糕体分割成两块，抹上柠檬酱，卷起来，冰至定型

6. 6.

   取出冰好的蛋糕卷，打开纸铺平，抹上柠檬果酱，两侧下半侧沾上白色椰丝装饰，上面装饰奶油、薄荷叶和樱桃即可