五香带鱼

五香带鱼的做法与步骤

1. 1.

   将带鱼洗净切段，放入锅中炸至两面金黄捞出沥干油分备用

2. 2.

   将酱油、白糖、料酒、盐、桂皮、八角、香叶、五香粉、葱、姜、色拉油各适量，混合一起制成调味汁

3. 3.

   锅内放清水（以末过带鱼为宜），加调料汁用大火烧沸，放入炸好的带鱼，大火收汁至浓稠即可装盘