凉拌面筋

凉拌面筋的做法与步骤

1. 1.

   面筋切薄片备用；大蒜捣成泥状，淋上热的花椒油；香葱洗净切碎备用

2. 2.

   将面筋片、黄豆芽、空心菜叶分别过沸水焯一下

3. 3.

   将香葱碎、蒜蓉、干辣椒末、生抽、香醋、盐、白砂糖、鸡精、香油各适量放入调料碗中即成调味料

4. 4.

   将上述处理好的所有材料，混合均匀即可